科室動態(tài)
潤心科普 | 營健康，養(yǎng)精彩，美麗身材不是夢
減肥是目前人們最熱門的話題!
現(xiàn)在很多人都很注重減肥的儀式感，比如運動健身或意志堅定不吃晚飯或者只吃素食，就算要餓的難受也絕對不吃一口肉！那么問題來了：為什么好多人堅持吃素最后還是瘦不下來？
這其實是因為我們以為正確的飲食方式，是錯的?！
01 不吃晚飯能減肥嗎？
現(xiàn)在很多人為了減肥不吃晚飯！
但晚上沒吃東西的你第二天白天就會餓得不行，往往無意中就會吃得非常多。
漢堡、炸雞、麻辣燙......可謂是滿漢全席呀；這時基本上就減肥無望了。
因為減肥期間最重要的就是要保證熱量缺口。
簡單來說就是消耗的熱量>攝入的熱，
也就是說只要你的攝入熱量超過了日常消耗，哪怕你一天只吃一頓，也減不了肥。
02 只吃素不吃肉能減肥嗎？
提到減肥時，往往我們腦海中都會瞬間蹦出兩個字-吃素（蘿卜、白菜保平安吶）。
但你們肯定不知道，有時候，吃素比吃肉還胖人，有些素食的熱量可能比健康的肉類還要高，有些蔬菜堪比主食，比如土豆，淀粉含量為17%左右，而米飯的淀粉含量為26%。
所以我們在吃類似根莖類蔬菜時要替換部分主食，還有就是烹飪方式如果不對也會導致熱量超高。比如干煸、紅燒、干鍋、爆炒、油燜……都是高油高鹽的操作，炒出來的菜熱量高到爆炸！
還有就是別沒事就往菜上加醬汁：100g沙拉醬，含有78.8g的脂肪，熱量724千卡；100g千島醬，油脂含量43%，熱量475千卡；100g咖喱塊熱量高達540千卡，和巧克力熱量一樣高?。ㄟx購時一定要看營養(yǎng)成分表）
總之，減肥不等于吃素，葷素搭配才能瘦得更快！
03 不吃飯喝果汁能減肥嗎？
有些人在減肥期間會選擇少吃飯多吃水果，其中很多人為了方便，會把水果打成果汁，但可怕的是，變身后的果汁早就不是健康的食品了，而是一杯充滿糖分的熱量炸彈。
一杯450ml的果粒橙熱量有180千卡；一瓶500ml的啤酒熱量有200千卡；一罐330ml的可樂，熱量超過150千卡；一杯700ml奶茶的含糖量可以達到100g，約等于20塊方糖。喝果汁會加速吸收消化，更會大幅度提升生成脂肪的速度。由此陷入長胖的惡性循環(huán)里。
真正的好飲料，是水！
正確的減肥飲食應該是控制總攝入熱量，多吃優(yōu)質蛋白，減少精加工食物。
營養(yǎng)科普 僅供參考
如果大家在減脂期遇到問題，歡迎到北京航天總醫(yī)院營養(yǎng)科門診咨詢
門診營養(yǎng)科
張丹丹醫(yī)生
營養(yǎng)門診位置
門診樓二區(qū)218
出診時間
周一上午，周六上午
